探索 The Henderson 匯聚的非凡餐飲體驗，在同一屋簷下盡享世界級美饌、卓越設計與咖啡文化。
從位於 5 樓、由國際知名名廚 Akira Back 主理的 Akira Back，到坐落於 Summit 38 的兩大餐飲目的地，Peridot 以風土為本的雞尾酒與當代美饌相互輝映；花雲（Hana no Kumo） 則以精湛的日式割烹技藝呈獻時令之味。各具特色的餐飲概念，以創意、匠心與卓越款待精神，共同締造別樹一幟的餐饗體驗。而位於 3 樓、推崇咖啡美學的 % Arabica，則以其標誌性的咖啡文化與雅緻空間，為訪客帶來悠然愜意的品味時光。
Akira Back、花雲及 Peridot 均榮登 Prix Versailles 2026「世界最美餐廳」名錄，該獎項為國際建築與設計卓越標準的重要指標，充分彰顯其非凡的空間美學與餐飲體驗。
位於 The Henderson 五樓的 Akira Back，由米芝蓮星級名廚 Akira Back 主理，將其享譽國際的餐飲理念帶到香港。餐廳巧妙融合日本及韓國飲食文化精髓，並注入環球風味元素，以創意巧思及精湛廚藝打造別樹一幟的現代餐飲體驗。置身充滿設計感的空間之中，賓客可細味主廚標誌性的創新菜式，展開一場融合風味、藝術與文化的餐饗之旅。
位於 Summit 38 的 Peridot 匯聚以風土為靈感的雞尾酒、創新植物系料理及現場音樂體驗。賓客可於不同時段享用精心調製的雞尾酒、午餐、下午茶及酒吧小食，並欣賞現場色士風演奏及 DJ 表演，感受獨特的高空餐飲氛圍。
位於 Summit 38 的花雲呈獻精緻日式割烹料理體驗，以時令食材、匠心技藝及精選清酒搭配為特色，並融入櫻花意象的雅緻空間設計，細味日本料理藝術的精髓。
位於 3 樓的 % ARABICA 咖啡店，由世界知名的扎哈．哈迪德建築事務所（Zaha Hadid Architects）設計，其流線形設計貫穿整個室內空間，精緻的工藝與優雅的曲線美學，為客人帶來賓至如歸的體驗。
